家常肉末豆腐的做法 🍳🍛

豆腐和肉末的经典组合，简单却让人回味无穷！首先准备好嫩豆腐一块和适量猪肉末，再备上一些葱姜蒜作为调味料。将豆腐切成小块，用开水稍微焯一下，去除豆腥味，同时让豆腐更加紧实不易碎。接着，在锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜，散发出诱人的香气后加入肉末翻炒至变色。

接下来是关键步骤，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒入一点糖提鲜，翻炒均匀后倒入适量清水或高汤。待汤汁沸腾后，轻轻放入豆腐块，小心别弄散了哦！此时可以加入一点点盐调味，避免过咸影响口感。小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收肉末的鲜美滋味。

第三段：最后一步，用水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠顺滑。撒上葱花点缀，一盘热腾腾、香喷喷的家常肉末豆腐就完成啦！😋这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，豆腐嫩滑、肉末鲜香，非常适合忙碌的工作日晚餐或是周末家庭聚餐。快试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！🍴💕