茄包子的做法 🍆🥟

段落一：提起茄子，很多人第一反应就是红烧茄子或者鱼香茄子，但今天我们要尝试一种全新的吃法——茄包子！茄包子不仅颜值高，而且味道独特，是一道让人眼前一亮的家常菜。制作茄包子的关键在于选材和耐心，新鲜的长茄子和猪肉馅是必不可少的搭档。

段落二：首先，将茄子洗净切片，厚度适中，用少许盐腌制10分钟，这样可以去除多余水分，让茄子更易入味。接着，准备肉馅，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油等调料搅拌均匀，确保肉馅鲜香多汁。此时，可以开始包了！将调好的肉馅放在茄子片上，轻轻卷起，用牙签固定，防止散开。

段落三：最后一步是烹饪，将包好的茄包子放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到茄子变软且肉馅熟透。出锅后淋上少许香油，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的茄包子就完成啦！无论是作为家庭聚餐的一道菜，还是朋友聚会的小惊喜，茄包子都能为你赢得满堂喝彩！😋🍴