🌟家庭制作京味儿小点——萨其马🍴

提到北京的传统点心，怎能少了香甜软糯的萨其马呢？今天就来教大家在家轻松复刻这道经典美味！😋

首先准备好材料：面粉、鸡蛋、糖、油以及坚果和葡萄干等配料。第一步是制作面团，将鸡蛋与面粉混合揉成光滑的面团，然后切成细条状，放入热油中炸至金黄酥脆。接着熬制糖浆，用糖和水小火慢慢熬煮，直到粘稠拉丝。最后的关键步骤来了——将炸好的面条与糖浆充分混合，加入坚果和葡萄干，快速搅拌均匀后倒入模具压实。静置冷却后脱模切块，一块块金灿灿、香喷喷的萨其马就完成啦！✨

咬一口，外层酥脆，内里绵密，甜而不腻，满口都是浓浓的京味儿。无论是当作下午茶还是节日礼品，都是极佳的选择哦～💖

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