萝卜丝饼 🥕🍞

清晨的第一缕阳光洒在厨房窗台上，空气中弥漫着淡淡的菜香。今天，我要尝试制作一道经典又美味的小吃——萝卜丝饼。这道点心不仅外皮金黄酥脆，内里更是鲜嫩多汁，每一口都能品尝到萝卜的清香与咸香交织的独特风味。准备食材时，我特意挑选了新鲜的白萝卜，用刨丝器将它细细切丝，再加入少许盐腌制片刻，让萝卜释放多余的水分。

接下来，将腌好的萝卜丝与葱花、五香粉混合均匀，撒上适量面粉搅拌成馅料备用。接着，在平底锅中倒入一层薄油，用勺子舀取适量面糊摊平，再铺上一层萝卜丝馅料，最后盖上另一层面糊轻轻压实。小火慢煎至两面呈现金黄色，那诱人的香气瞬间扑鼻而来，让人忍不住咽口水。

第三段：出锅后的萝卜丝饼趁热咬上一口，外层酥脆得掉渣，内里的萝卜丝却依然保持着清爽的口感，层次分明且回味无穷。搭配一杯热茶或豆浆，简直是早餐时光的最佳伴侣。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，萝卜丝饼都是一道不可错过的暖心美食。😋🍴