🌸新昌芋饺的做法🍓

提到新昌芋饺，那可是江南美食中的小确幸！今天就来教大家如何亲手制作这道美味吧～😋

首先准备食材：新鲜芋头500克、澄粉（小麦淀粉）200克、猪肉馅150克、冬笋丁适量、香菇丁少许。先把芋头蒸熟后捣成泥，加入澄粉揉成光滑面团，静置10分钟让其松弛。接着将肉馅与冬笋、香菇混合，调入盐、酱油、香油拌匀备用。小贴士：芋泥和澄粉的比例很重要哦，多了会太干，少了又不够筋道。💪

接下来就是包制环节啦！揪一小块面团搓圆压扁，放入馅料，捏成半月形饺子状。水开后下锅煮至浮起即可捞出。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻！✨

一口咬下去，外皮Q弹软糯，内馅鲜美多汁，绝对是冬日里暖心暖胃的好选择～🍲💛

记得分享你的成果给家人朋友尝尝看哦！💖