🌿麻椒肚丝的做法🌶️

麻椒肚丝是一道色香味俱全的川菜，以其独特的麻辣口感深受大家喜爱！今天就来分享一下它的做法吧～😋

首先准备食材：新鲜猪肚一个、麻椒适量、干辣椒若干、生姜蒜末必备！清洗猪肚可是个技术活，记得用盐和醋反复搓洗哦～干净后的猪肚放入锅中煮沸去腥，然后切丝备用。✨

热锅凉油，先下姜蒜爆香，再加入麻椒和干辣椒翻炒出香味。接着倒入肚丝快速翻炒，加入生抽、老抽调味上色。为了让这道菜更加鲜嫩多汁，可以加少许料酒和白糖提味。🔥

最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻、麻辣鲜香的麻椒肚丝就完成啦！✨这道菜不仅下饭，还是下酒的好选择呢～🎉快试试吧！💪