香菜拌羊头肉的做法 🍜🍢

提到香菜拌羊头肉，这道菜色香味俱全，特别适合喜欢重口味的朋友尝试。首先准备好新鲜的羊头肉和香菜，将羊头肉清洗干净后放入锅中煮熟，煮的过程中可以加入姜片去腥提香，让肉质更加鲜嫩。等到羊头肉冷却后，用手撕成小块备用。

接着准备香菜，洗净后切成小段，再切点蒜末增加风味。在一个大碗里，把撕好的羊头肉和香菜混合，加入适量的盐、生抽、醋和少许辣椒油调味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些胡萝卜丝或黄瓜丝，既增加了营养又提升了菜品的颜值。

第三段：最后轻轻搅拌均匀，让每一块羊头肉都裹上酱汁，一道美味的香菜拌羊头肉就完成了！这道菜色泽诱人，香菜的清香与羊头肉的嚼劲完美结合，酸辣适口，非常适合下酒或者当作家常小菜享用。快动手试试吧，让你的味蕾感受不一样的美食体验！✨