🌟金针菜炒花菜的做法🍴🌿

✨今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——金针菜炒花菜！这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，还富含多种维生素和膳食纤维，特别适合追求健康饮食的你哦～💖

第一步，准备工作必不可少！先把干金针菜用温水泡发，约需15分钟，泡好后挤干水分备用。花菜洗净后切成小朵，用淡盐水浸泡几分钟去除农药残留，再沥干水分。同时准备好蒜末和红椒片，增加菜品的风味和色彩层次。🍅🌶️

第二步，热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入花菜翻炒至断生。接着倒入泡好的金针菜，快速翻炒均匀。此时可以加入少许盐调味，喜欢的话还可以撒点胡椒粉提鲜。最后放入红椒片点缀，大火快炒几下即可出锅啦！🔥🍳

💡小贴士：炒制过程中火候不宜过大，以免食材过早焦糊影响口感。此外，金针菜本身有淡淡的甘甜味，所以调味时要适量哦～

一道美味的金针菜炒花菜就完成啦！摆在餐桌上绝对是一道亮眼的存在，快来试试吧～🍴😋