西瓜凉卷粉的做法 🍉💨

夏天来啦，热浪滚滚，吃点清凉解暑的小食最舒服不过了！今天给大家分享一道简单又美味的“西瓜凉卷粉”做法。首先准备新鲜西瓜榨汁，将西瓜汁与适量淀粉混合均匀，倒入锅中小火加热，不断搅拌至浓稠状，放凉后放入冰箱冷藏凝固。接着用温水泡发米浆，摊成薄薄的卷粉皮，切成长条备用。将冷藏好的西瓜冻切成小块，与卷粉条混合，再撒上一些碎坚果或椰丝增添口感。最后淋上自制的酸甜果酱或者蜂蜜，一口下去冰凉爽滑，西瓜的清甜和卷粉的Q弹完美融合，简直是夏日里的幸福滋味！😋🍉💦

快动手试试吧，给炎炎夏日加点清爽！💪