甜椒小炒肉的做法 🌶️🥩

周末宅家怎么能少了美味佳肴？今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——甜椒小炒肉！✨这道菜色香味俱全，甜椒的清脆搭配上五花肉的香嫩，简直是绝配。首先准备好新鲜的甜椒、五花肉和一些调味料，比如生抽、老抽、蒜末等。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦，所以一定要挑选优质的原材料。

制作过程也很简单。先将五花肉切片，用少许生抽腌制一下提味。接着把甜椒洗净去籽后切成条状备用。热锅凉油，放入五花肉慢慢煸炒至表面微黄出油，再加入蒜末爆香。这个时候就能感受到厨房里弥漫着诱人的香气啦！接着倒入甜椒快速翻炒，加入适量盐和一点点糖来平衡口感。

第三段：最后一步就是收汁装盘啦！当甜椒变得稍微软糯时，淋入一点水淀粉勾芡，让汤汁更加浓郁。关火盛出，一盘色泽鲜艳、香气扑鼻的甜椒小炒肉就完成啦！😋赶紧邀请家人一起享用吧，保证每一口都能让你回味无穷！🌟