青椒炒猪耳的做法 🍴🍴

✨ 准备食材

首先准备好新鲜的猪耳朵和翠绿的青椒。猪耳朵需要提前用清水煮熟，去掉多余的油脂和杂质，切成细丝备用。青椒洗净后也切成条状，这样搭配起来口感更佳。此外，还可以准备一些蒜末和姜片来提升香味哦！

🔥 烹饪步骤

热锅凉油，先放入蒜末和姜片爆香，随后加入切好的猪耳翻炒几下。接着倒入青椒丝，快速翻炒均匀，让青椒保持脆嫩的口感。期间可以加入少许生抽、料酒和盐调味，如果喜欢的话还能撒点胡椒粉提味。整个过程大概只需要5分钟左右，就能闻到诱人的香气啦！

🍽️ 装盘享用

最后将炒好的青椒猪耳盛出，摆放在盘中，一道色香味俱全的家常菜就完成啦！青椒的清甜与猪耳的韧劲完美结合，绝对是下饭神器！无论是搭配米饭还是面条，都让人胃口大开！😋

🌟 小贴士：记得猪耳朵一定要清洗干净并彻底煮熟，这样才能吃得放心又健康哦！快动手试试吧，美味就在指尖！✨