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🎉 农家腊猪脚的做法 🐷

美食 2025-03-29 23:30:38
导读 寒冷的冬日里,一道香气四溢的农家腊猪脚总能让人垂涎三尺!这道菜不仅味道浓郁,还充满了家乡的记忆。首先,准备好一块腌制好的腊猪脚,用...

寒冷的冬日里,一道香气四溢的农家腊猪脚总能让人垂涎三尺!这道菜不仅味道浓郁,还充满了家乡的记忆。首先,准备好一块腌制好的腊猪脚,用温水浸泡约3小时,去除多余的盐分和杂质。接着,将腊猪脚放入锅中焯水,去除油腻,让肉质更加紧实有嚼劲。💡

接下来的关键步骤是炖煮!将腊猪脚与姜片、蒜头、八角、桂皮等香料一起放入砂锅,加入适量清水,小火慢炖2-3小时。期间可以适当加些土豆或萝卜,吸收腊味精华,口感更丰富哦!🔥等到汤汁浓稠、肉质软烂时,撒上葱花点缀,一道色香味俱全的腊猪脚就完成啦!🍛

这道菜端上桌后,那诱人的红棕色光泽立刻抓住眼球,夹一块送入口中,腊香在舌尖绽放,幸福感爆棚!❤️无论是家庭聚餐还是朋友聚会,腊猪脚都是绝佳的选择,快来试试吧!🍴✨

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