水煮江团的做法 🐟🔥

🌸前言🌸

江团鱼肉质鲜嫩，是川菜中一道经典菜肴——水煮江团的灵魂所在。这道菜色香味俱全，辣而不燥，非常适合喜欢重口味的朋友尝试。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！

🌟准备食材🌟

首先准备好新鲜的江团一条（约500克），再备好豆芽、青红辣椒、葱姜蒜等辅料。此外，还需要豆瓣酱、花椒粉、生抽、料酒和辣椒油等调味品，让江团的味道更加浓郁。

🔥烹饪步骤🔥

第一步，将江团处理干净后切块，用少许盐和料酒腌制片刻去腥；第二步，在锅里热油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油；第三步，倒入适量清水烧开，放入豆芽焯烫后铺底；第四步，将腌好的江团下锅煮熟，最后撒上花椒粉和青红辣椒圈，淋上滚烫的热油激发香气。一道热气腾腾的水煮江团就完成啦！

🍴小贴士🍴

为了保持江团的鲜嫩口感，建议不要煮太久哦！同时，可以根据个人口味调整辣度，享受属于你的独特风味吧！✨

😋快试试吧，让家人朋友都爱上这道麻辣鲜香的水煮江团！🔥