鸭蛋煮宽粉的做法 🍳🍜

💡 准备食材

做一道美味的鸭蛋煮宽粉其实很简单！你需要准备好新鲜的宽粉、鸭蛋、青菜、葱姜蒜以及一些调味料如酱油、盐和胡椒粉。先把宽粉用温水泡软备用，鸭蛋可以提前煮熟剥壳备用。再切好葱姜蒜末，这样烹饪时会更方便。

🍳 开始烹饪

首先，在锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。接着加入清水或高汤，待水烧开后放入泡好的宽粉，小火慢炖几分钟让宽粉充分吸收汤汁的味道。随后，将鸭蛋轻轻放入锅中，让它与宽粉一起炖煮，这样蛋黄会渗透到汤里，增加浓郁的口感。最后，加入青菜稍煮片刻，调入适量酱油、盐和胡椒粉即可出锅。

🍴 享用美食

一碗热腾腾的鸭蛋煮宽粉就做好啦！金黄色的鸭蛋、晶莹剔透的宽粉，搭配翠绿的青菜，光是看着就让人垂涎欲滴。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是日常晚餐。快邀请家人一起品尝吧！😋✨