🌟春节家宴团团圆圆 🥣——荸荠丸子 🌟

每逢佳节倍思亲，春节的餐桌上总少不了一道寓意美好的菜。今天给大家分享的就是这道“团团圆圆”的荸荠丸子！✨

荸荠丸子不仅名字喜庆，做法也简单又美味。首先将新鲜的荸荠剁碎，与猪肉馅混合，加入葱姜末、鸡蛋和淀粉调味后搅拌均匀。接着用手将肉馅搓成一个个小圆球，下锅炸至金黄酥脆，最后再用高汤炖煮片刻，让丸子充分吸收汤汁的鲜美。😋

这道菜象征着阖家团圆的美好祝愿，丸子圆润饱满，咬一口外酥里嫩，荸荠的清甜与肉香完美融合，每一口都是幸福的味道。💖 不仅适合家庭聚餐，也是招待亲友的绝佳选择。快来试试吧，为你的春节餐桌增添一份温暖与甜蜜！🎉