干煸扁豆 🌶️🍴

秋天到了，正是扁豆最鲜嫩的季节。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——干煸扁豆！✨这道菜色香味俱全，既适合家庭聚餐，也能成为下酒的好伴侣。

制作干煸扁豆的第一步是准备食材。挑选新鲜的扁豆，去掉两头后清洗干净。然后将扁豆放入热油中炸至表皮微皱，捞出备用。接着，在锅里留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，再加入炸好的扁豆翻炒均匀。调味只需加盐和一点点糖提鲜，简单几步就能完成这道菜。🔥

干煸扁豆的特点在于外酥里嫩，香气扑鼻。每一口都能感受到扁豆的清甜与调料的浓郁完美融合，简直是米饭的最佳搭档！🍚😋如果你喜欢更重口味，还可以加入肉末或者花椒增加风味。快试试吧，让家人也感受这份秋日的美味！🍂🌟