🌟温州粉干的做法🍜

温州粉干，作为温州的传统美食之一，以其独特的口感和简单的做法深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味！👩‍🍳

首先，准备好所需材料：优质粉干、瘦肉片、小白菜、香菇、葱姜蒜等调味料。把这些食材清洗干净备用。接着，烧一锅热水，将粉干放入煮至八分熟后捞出，过凉水保持其劲道口感。（记得不要煮得太软哦！）🍲

热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入瘦肉片翻炒至变色，再放入香菇继续翻炒均匀。这时候可以倒入适量清水或高汤，调入生抽、老抽、盐等调料，待汤汁沸腾后加入粉干和小白菜，大火快速翻炒均匀，让每根粉干都裹上浓郁的汤汁。最后撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的温州粉干就完成啦！🎉

快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋