杨梅烧酒的做法 🍑🍶

✨夏天是杨梅成熟的季节，酸甜多汁的杨梅不仅可以直接享用，还能用来制作美味的杨梅烧酒！今天就来教大家如何轻松自制这款独特的饮品～💖

第一步，挑选新鲜饱满的杨梅，用淡盐水浸泡15分钟清洗干净，去除表面杂质和小虫子。（清洗时动作轻柔，避免破坏果肉哦～）🍇

第二步，准备一个干净无水无油的玻璃瓶，将洗净的杨梅轻轻放入瓶中，每层杨梅之间撒上一层冰糖，这样能让杨梅释放更多果汁，同时增加酒的甘甜口感。🍬

第三步，倒入高度白酒（建议选用40度以上），确保杨梅完全被液体覆盖。密封好瓶口后放置阴凉处，静置至少三个月以上，时间越长味道越醇厚。🍻

第四步，期间记得偶尔摇晃瓶子，让杨梅与酒充分融合。随着时间推移，你会发现杨梅逐渐褪色，而酒液变得晶莹剔透，散发出迷人的红色光泽。🍷

最后，过滤掉果渣即可得到一杯自制杨梅烧酒，无论是夏日解暑还是冬日暖身，都是一道绝佳选择！🍹🌈