蕨菜炒腊肉怎么做 🍃🍖

✨今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——蕨菜炒腊肉！这道菜既有蕨菜的清香，又有腊肉的独特风味，非常适合搭配米饭食用。首先，准备好新鲜的蕨菜和优质腊肉，将腊肉切成薄片，蕨菜清洗干净后切段备用。接着，在锅中倒入适量油，先将腊肉放入锅中煸炒至出油，再加入蒜末和姜丝爆香。等腊肉微微卷曲时，把蕨菜倒入锅中翻炒均匀。为了提升口感，可以适当加点辣椒或者胡椒粉提味，最后撒上少许盐调味即可出锅。🍽️

这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，蕨菜富含膳食纤维，而腊肉则增添了浓郁的风味。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不可错过的美味佳肴！快试试吧，让家人感受这份来自大自然与传统工艺结合的美味～🍴🍃