🍜苗家酸汤鱼火锅的做法😋

生活在贵州的小伙伴对酸汤鱼一定不陌生！今天教大家在家也能做出地道的苗家酸汤鱼火锅！首先准备好新鲜的草鱼或黑鱼一条，切片腌制备用。接着制作灵魂酸汤，用番茄、辣椒、木姜子和秘制糟辣酱熬煮，酸香四溢，让人垂涎欲滴🤤。再搭配金针菇、豆腐皮、魔芋等配菜，放入锅中，汤底沸腾后加入鱼片，轻轻涮几秒即可食用，肉质鲜嫩滑爽。最后撒上葱花和香菜，一锅热腾腾的酸汤鱼火锅就完成啦🎉！酸辣开胃，暖心暖胃，无论是寒冷冬日还是悠闲周末，都是绝佳选择！🍲✨

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