🌸凉粉怎么做🍓

夏天到了，来一碗清凉爽口的凉粉最惬意啦！✨制作凉粉其实超简单，只需要准备好食材和耐心，就能轻松搞定哦～😎

首先，我们需要准备豌豆淀粉或者红薯淀粉（100克淀粉配1000毫升水）。先把淀粉用少量冷水调成糊状，然后在锅里加入清水，边加热边倒入淀粉糊，同时不断搅拌，防止结块。🔥当液体变得透明且粘稠时，关火，迅速倒入模具中冷却凝固。❄️等它完全冷却后，切成小块就完成啦！

接下来就是调配调料了。可以加入蒜泥、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱等多种调料，再撒上一些黄瓜丝、胡萝卜丝和花生碎，最后淋上一点香油提味。🍴这样一碗色香味俱全的凉粉就做好啦！

快叫上家人一起享用这道美味吧！😋夏天吃凉粉不仅解暑还能开胃，绝对是夏日必备良品！🌞