涼拌烤麸怎么做 🍴✨

✨大家好！今天要给大家分享一道简单又美味的家常凉菜——涼拌烤麸 🥗。这道菜色香味俱全，特别适合夏天食用，清爽开胃，做法也很简单哦！😋

首先，准备好食材：烤麸、胡萝卜、黄瓜、木耳和金针菇等。先把烤麸用温水泡软，挤干水分后焯水煮熟，这样能去除多余油脂，口感更佳。接着，将胡萝卜、黄瓜切丝，木耳泡发，金针菇洗净备用。把这些食材一起过热水焯一下，保持脆嫩口感。💪

调酱汁是关键！取一个小碗，加入生抽、醋、糖、香油和少许盐，搅拌均匀。最后，把所有食材混合，倒入酱汁，轻轻拌匀即可。一道酸甜可口的涼拌烤麸就完成啦！😍

快来试试吧，健康美味两不误，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用！🍴✨