自制臭豆腐乳怎么做 🍴✨

臭豆腐乳是中国传统美食之一，闻起来臭吃起来香，让人欲罢不能！今天教大家如何在家轻松制作这道美味的小吃。首先准备好新鲜的豆腐，切成小块后放在通风处发酵几天，直到表面长出细细的白毛（别担心，这是正常现象）。接着准备腌料，用盐、辣椒粉、五香粉等混合均匀，将发酵好的豆腐块裹满调料，放入密封罐中静置两周左右。期间记得定期翻动，让每块豆腐都能充分吸收味道。时间到了就可以开盖享受啦！金黄诱人的豆腐乳搭配米饭或者馒头都超级美味，那独特的香气简直让人垂涎三尺！💡✨无论是早餐还是夜宵，自制的臭豆腐乳都会成为你餐桌上的亮点哦～尝试一下吧，感受手工美食的魅力！🧀🍛