✨炸莲夹怎么做？

🌸莲藕酥脆金黄的炸莲夹，是许多家庭餐桌上的美味佳肴！想要学会这道菜吗？跟着步骤来吧～🌟

首先，准备好新鲜的莲藕和适量肉馅。将莲藕切成薄片，但不要切断哦，保持两端相连，这样方便填入肉馅。接着，用筷子把调好的肉馅塞进每片莲藕之间，轻轻压实。😋

然后，准备一个碗，打入鸡蛋并搅拌均匀，再加入适量面粉和水，调成稠稀适中的面糊。把填好肉馅的莲藕片裹上面糊，确保每一面都均匀挂糊。🍳

最后，热锅倒油，油温五成热时放入莲藕片，小火慢炸至两面金黄即可捞出沥油。一道外酥里嫩、香气四溢的炸莲夹就完成啦！🍽️快叫上家人一起品尝吧，绝对让你回味无穷～💕