家常肉沫茄子的做法 🍆🍛

🌿【开胃前菜】家常肉沫茄子，色香味俱全，简单又下饭！首先准备好食材：长茄子2根、猪肉末150克、蒜末适量、葱花少许。接着将茄子切条，用淡盐水浸泡防止氧化。热锅凉油，放入茄子翻炒至软，盛出备用。再起锅爆香蒜末，加入肉沫翻炒至变色，调入生抽、老抽、糖和少量清水，最后加入炒好的茄子，撒上葱花翻匀即可出锅。✨这道菜色泽红亮，肉沫与茄子完美融合，每一口都能感受到浓郁的酱香，简直是米饭杀手！😋快试试吧，让你的餐桌多一份温暖的家的味道～💛