青椒炒黄豆怎么做 🍴🌿

🌟 引言

炎炎夏日，一道简单又美味的家常菜——青椒炒黄豆，绝对是餐桌上的亮点！这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质和维生素，健康又营养。今天就来教大家如何轻松制作这道菜吧！

🌱 准备食材

首先，准备好新鲜的青椒几个（约200克），黄豆适量（提前泡发好）。此外，还需要蒜末少许、盐适量、食用油以及一点生抽调味。食材简单却能碰撞出丰富的口感哦！

🍳 烹饪步骤

第一步，将泡发好的黄豆放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。青椒洗净后切块，大小可以根据个人喜好调整。第二步，热锅凉油，加入蒜末爆香，接着倒入青椒翻炒至微软。最后，加入煮熟的黄豆，调入适量盐和生抽，快速翻炒均匀即可出锅。一道清爽可口的青椒炒黄豆就完成啦！

🍴 小贴士

1. 黄豆一定要提前泡发，这样更容易煮熟且口感更佳。

2. 炒青椒时火候不要太大，以免破坏其营养成分。

3. 如果喜欢更丰富的味道，可以加点辣椒或醋提味哦！

😋 结语

一道简单的家常菜，不仅能满足味蕾，还能为身体补充能量。快来试试这道青椒炒黄豆吧，简单易学，健康美味，绝对让你爱不释手！💪✨