首页 >美食 > 内容

瘦肉皮蛋豆腐羹的做法 🥣🍲

美食 2025-03-13 23:54:47
导读 🌟 准备食材做一道美味的瘦肉皮蛋豆腐羹,你需要准备以下材料:嫩豆腐一块、瘦猪肉适量、皮蛋两个、葱花少许、盐和鸡精适量、淀粉水少许。...

🌟 准备食材

做一道美味的瘦肉皮蛋豆腐羹,你需要准备以下材料:嫩豆腐一块、瘦猪肉适量、皮蛋两个、葱花少许、盐和鸡精适量、淀粉水少许。此外,还可以根据个人口味添加一些香油提升香气。✨

🌟 制作步骤

首先,将瘦肉切成小丁,用少量盐和淀粉腌制片刻;豆腐切块备用;皮蛋剥壳后切碎。起锅烧水,待水沸腾后加入豆腐块焯水,这样能让豆腐更加紧实不易碎。接着,在锅中倒入适量清水,放入腌好的瘦肉丁煮至变色,再加入皮蛋碎继续熬煮。⏰

🌟 调味与收尾

当汤汁煮开后,轻轻放入豆腐块,加入适量盐和鸡精调味。最后勾入淀粉水使汤汁浓稠,撒上葱花点缀即可出锅。一碗热腾腾的瘦肉皮蛋豆腐羹就完成啦!🍲✨

这道羹汤清淡鲜美,营养丰富,特别适合秋冬季节食用,暖胃又暖心。快动手试试吧!💪💛

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!