猪肉包子的做法 🍞🍴
🎉 准备材料 🎉
想要做出美味的猪肉包子,首先需要准备好新鲜的食材!你需要:中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克、猪肉馅300克、葱姜末适量、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、香油少许以及盐和糖各适量。把这些材料都备齐后,就可以开始动手啦!
💪 制作步骤 💪
第一步是和面,将酵母溶解在温水中静置几分钟,然后倒入面粉中揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。接着制作馅料,把猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、香油等调料拌匀,腌制10分钟让肉馅更入味。
🌟 包制与蒸制 🌟
待面团发酵好后,揉排气并分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的包子皮。取适量肉馅放在皮中央,用拇指和食指捏出褶皱封口,一个漂亮的包子就完成了!全部包好后,静置松弛15分钟再上锅蒸,大火蒸约15分钟后关火焖3分钟即可出锅。
😋 享受美食 😋
热腾腾的猪肉包子香气扑鼻,咬一口满嘴流汁,鲜美多汁的肉馅搭配松软的面皮,简直是人间美味!快来试试吧,给自己和家人一份温暖的早餐时光!💛
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