🌸自制零失败阿胶糕的做法🍓

阿胶糕被誉为“滋补佳品”，不仅美味，还能补血养颜！今天就来分享一款简单易做的家庭版阿胶糕做法，零失败哦～💖

首先准备材料：阿胶片250g、黄酒500ml、冰糖适量、核桃仁、红枣、枸杞等辅料。先把阿胶片用黄酒浸泡一晚，这样可以软化阿胶，方便后续熬制。第二天将泡好的阿胶连同黄酒一起倒入锅中，小火慢熬，期间不断搅拌避免粘锅，直至阿胶完全融化。接着加入冰糖，继续熬至挂旗状态（提起筷子能拉出丝）。此时放入切碎的核桃仁、红枣和枸杞，快速拌匀后倒入模具中压实。静置冷却凝固后，切成小块即可享用啦～🍴✨

这款阿胶糕富含胶原蛋白和多种营养成分，特别适合秋冬进补。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖呵护～💕