😊 虾丸汤怎么做？简单几步教你轻松搞定！

寒冷的冬日，来一碗热腾腾的虾丸汤再适合不过了！不仅暖胃，还特别鲜美。今天就教大家如何轻松制作这道美味佳肴～

🌟 准备材料：

首先准备好新鲜的虾仁（约250克），加入少许盐和胡椒粉腌制一下提味。还需要一些淀粉、鸡蛋清以及适量清水，用来制作虾丸。此外，准备一些蔬菜如胡萝卜丁、青菜叶，还有高汤或清水作为汤底。

🍴 制作步骤：

1️⃣ 将虾仁剁成泥状后，加入淀粉、鸡蛋清搅拌均匀，用勺子挤出一个个小球放入沸水中煮熟；

2️⃣ 另起锅倒入高汤或清水加热，依次加入胡萝卜丁和其他配料，煮至半熟时放入虾丸；

3️⃣ 最后撒上青菜叶，调入适量盐和鸡精即可关火。

🍲 小贴士： 虾丸一定要捏紧实些，这样口感更Q弹哦！如果喜欢浓郁一点的味道，可以滴几滴香油提升香气。

🎉 做完后的虾丸汤色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到虾肉的鲜甜。快试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！❤️