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🌟猪头肉这样做,香到流口水!🌟

美食 2025-03-14 04:04:11
导读 大家好呀~今天给大家分享一道特别有特色的家常菜——猪头肉的做法!😋虽然名字听起来有点“重口味”,但其实做出来超级香!尤其是配上一碗...

大家好呀~今天给大家分享一道特别有特色的家常菜——猪头肉的做法!😋虽然名字听起来有点“重口味”,但其实做出来超级香!尤其是配上一碗热腾腾的白米饭,简直绝了!🍚

首先,买回来的猪头一定要清洗干净,特别是耳朵和鼻子这些地方,多冲几遍水,去腥味很重要!接着用开水焯一下,捞出后用凉水冲洗干净浮沫。接下来就是关键步骤啦:腌制!把猪头抹上自己喜欢的调料,比如老抽、生抽、料酒、姜片、蒜末等,放冰箱冷藏腌制至少4小时,让味道充分渗透。⏰

腌好后,就可以开始炖煮啦!锅里加水没过猪头,再加入八角、桂皮、香叶等香料,小火慢炖2-3小时,直到猪头肉软烂入味为止。出锅前撒点葱花点缀,香气扑鼻而来,让人忍不住流口水!🤤

这样做出的猪头肉肥而不腻,入口即化,绝对是一道让人回味无穷的美味佳肴哦!快试试吧!🍴✨

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