自制老干妈辣椒酱的做法 🌶️✨

段落一：提到老干妈辣椒酱，相信许多人都会垂涎三尺！它那独特的香气和辣味简直是下饭神器。今天就来教大家如何在家自制这款经典美味。首先准备好新鲜的红辣椒、大蒜、生姜以及豆豉等主要食材，再搭配适量的盐和糖调味。清洗辣椒时记得戴上手套，以免刺激皮肤哦！💪

段落二：接下来将辣椒、大蒜和姜切碎混合，放入锅中用小火慢慢炒制，期间不断搅拌防止粘锅。当香味四溢时加入豆豉继续翻炒均匀，最后撒入盐和糖调整味道。整个过程需要耐心，但看到辣椒逐渐变得油亮诱人时，成就感满满！👀

段落三：待辣椒酱冷却后装入干净密封瓶中冷藏保存，这样既能延长保质期又能保持最佳风味。无论是拌面、蘸饺子还是炒菜，自制的老干妈辣椒酱都能让平凡的食物焕发新活力。快动手试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴吧！🍴🔥