🌱清炒空心菜怎么做？🌿

相信不少小伙伴都对清炒空心菜情有独钟，这道菜简单又美味，关键是健康又低脂！今天就来教大家如何轻松搞定这道家常菜吧～🍴

首先准备好食材：新鲜空心菜一把、蒜末适量、盐少许、食用油适量。记得挑选空心菜时要选叶子嫩绿、茎部脆嫩的那种哦～清洗干净后，把空心菜的茎和叶子分开，这样炒的时候可以分步骤下锅，保持口感。🥕

接着热锅凉油，放入蒜末爆香，散发出诱人的香味后，先加入空心菜的茎翻炒，因为茎比较硬一些，需要多炒一会儿。等茎变得稍微透明后，再加入叶子快速翻炒，加入适量盐调味。整个过程火候要大，动作要快，这样才能保证空心菜的鲜嫩口感！🔥

最后装盘上桌，一道翠绿鲜嫩的清炒空心菜就完成啦！😋这道菜不仅色香味俱佳，还富含维生素，绝对是餐桌上的健康之选。快试试吧，说不定你会爱上它哦～💚