涼拌芹菜怎麼做 🍴✨

涼拌芹菜是一道清爽又健康的家常小菜，尤其适合夏天食用。首先准备好新鲜的芹菜一把，清洗干净后切成均匀的小段，再用开水焯烫一下，这样既能保持脆嫩口感，又能去除部分草腥味。接着准备一些蒜末和红辣椒圈，增加风味层次。将焯好的芹菜放入碗中，加入适量的盐、生抽、香醋，再来点香油提香。最后撒上蒜末和辣椒圈，用筷子搅拌均匀即可。这道菜色泽鲜亮，酸辣适口，芹菜的清香与调料完美融合，每一口都让人食欲大开。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入花生碎或者芝麻，让整道菜更加香脆可口。快试试吧，健康美味又简单！🍴😋