🌟家庭自制酒酿的做法 🍞

在生活中，偶尔动手做一些小点心或饮品，不仅能带来乐趣，还能让家人感受到满满的爱意。今天就教大家如何在家轻松制作美味的酒酿，简单又健康！✨

首先准备好主要材料：糯米、甜酒曲和纯净水。先把糯米淘洗干净，提前浸泡4-6小时，这样更容易蒸熟哦。用蒸锅将糯米蒸至软糯，放凉至30℃左右（可以用手背测试温度）。接着将甜酒曲均匀撒在糯米上并搅拌均匀，然后装入干净无油的容器中压实，中间压出一个小窝方便观察发酵情况。倒入适量温水，盖上盖子但不要密封，放在温暖的地方静置24-48小时。期间你会看到米粒逐渐变得透明，液体增多，散发出淡淡的酒香，这就是成功啦！🍻

自制酒酿不仅味道醇厚，还富含酵素与维生素，是老少皆宜的佳品。快来试试吧！💪