🍜✨山西风味卤鱼的做法✨🍜

想品尝地道的山西美食？那就跟着这份简单易学的卤鱼做法，一起感受浓郁的家乡风味吧！😋

首先准备好新鲜的草鱼一条，洗净后切块备用。接着准备卤料包：八角、桂皮、香叶、花椒等必不可少，再加入生姜片和大蒜提味。调味料则需酱油、老抽、料酒、糖和盐，比例可以根据个人口味调整。🌿🐟

热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，这样能让鱼肉更紧实入味哦！接着放入卤料包和调味料，加水没过鱼块，小火慢炖30分钟。期间记得翻动鱼块，让每一块都充分吸收卤汁的精华。⏳🔥

最后收汁，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的山西风味卤鱼就完成啦！这道菜肉质鲜嫩，酱香浓郁，非常适合搭配米饭享用。🍚🍚

快动手试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道！🍴💛