🏡 家常红烧牛肉怎么做 🥩🍛

周末在家想做一道暖胃又下饭的菜？那就试试这道家常红烧牛肉吧！牛肉富含蛋白质，搭配浓郁酱汁，简直让人垂涎三尺🤤。

首先，准备好新鲜的牛腩肉一块（约500克），切成小块后用清水浸泡半小时去血水。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛肉翻炒至表面变色。倒入适量料酒去腥，随后加入生抽、老抽调色调味，最后撒上几颗冰糖提鲜✨。

加热水没过牛肉，放入八角、桂皮、香叶等调料，小火慢炖1小时左右。期间记得搅拌几次，避免粘锅。待汤汁浓稠，牛肉软烂时，撒上葱花点缀即可出锅🍲。

这道红烧牛肉色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到牛肉的鲜嫩与酱汁的醇厚。搭配一碗白米饭🍚，简直是绝配！快动手试试吧，让家人感受你的厨艺魅力❤️！