🍗红烧乌骨鸡的做法 🍲

周末在家，来一道滋补又美味的红烧乌骨鸡吧！✨乌骨鸡富含营养，特别适合炖煮，做法简单，味道却超棒！

首先，准备好食材：新鲜的乌骨鸡一只（约1公斤），切块备用；生姜几片、大葱一根切段、蒜瓣若干，还有八角、香叶、料酒等调料也别忘了哦～👌

接着热锅凉油，将鸡肉块放入翻炒至表面微黄，加入姜片和蒜瓣爆香，再倒入适量料酒去腥。然后加热水没过鸡肉，放入葱段和其他香料，小火慢炖半小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。🍲

最后加入生抽、老抽调色调味，再炖煮15分钟收汁即可！出锅前撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧乌骨鸡就完成啦！😋

这道菜不仅色香味俱全，还营养丰富，快试试吧！🍴💕