荠菜蛋饺的做法 🌿🍳

春天来了，正是荠菜最鲜嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的荠菜蛋饺，让春天的味道在舌尖绽放～💛

首先准备食材：新鲜荠菜一把、鸡蛋4个、肉馅适量、盐和香油少许。先把荠菜洗净焯水，挤干水分后切碎，与肉馅混合，加入调味料搅拌均匀做成馅料。接着打散鸡蛋液，加一点清水调匀，这样煎出来的蛋皮会更嫩滑哦～🍳

热锅刷油，倒入蛋液摊成薄薄的蛋皮，再放入适量荠菜馅，对折封口，轻轻按压边缘封紧。小火慢煎至两面金黄，荠菜蛋饺就完成啦！😋 看着黄澄澄的蛋饺，是不是很有食欲呢？快动手试试吧，一口咬下去，荠菜的清香搭配蛋香，简直太幸福了！💖

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