🌟干煸肺片的做法🍴

提到川菜，怎能少了这道经典美味——干煸肺片？今天就来教大家如何在家轻松制作！😋

首先，准备好主料：牛百叶和牛肉，切成长条状。辅料包括干辣椒、花椒、姜蒜等调味料。食材清洗干净后，先将牛肉用料酒、生抽腌制片刻，让其入味。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒，小火慢慢炒出香味，再加入姜蒜爆香。🔥

随后，将腌好的牛肉倒入锅中翻炒至变色，再加入牛百叶继续翻炒。期间可适当添加一些糖、盐、酱油调味。整个过程需要耐心，确保每一片肺片都能均匀裹上调料的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的干煸肺片就完成啦！🌿

这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，绝对是下饭神器！快试试吧～💪