自制豆豉辣椒酱的做法 🌶️✨

在忙碌的生活里，自己动手制作一些调味料不仅能享受烹饪的乐趣，还能让餐桌上的美食更加健康美味。今天就来分享一款简单又开胃的【自制豆豉辣椒酱】做法！🌟

首先准备所需材料：新鲜红辣椒一把、豆豉适量、蒜末、姜末少许，还有盐和糖调味。记得戴手套处理辣椒哦，不然可能会辣到手疼哦！🌶️💦

步骤一：将红辣椒洗净晾干后切碎，放入搅拌机中打成粗颗粒状；接着将豆豉稍微压碎备用。

步骤二：锅内倒入少量油，加入蒜末和姜末爆香，随后放入辣椒碎翻炒至出香味，再加入豆豉继续翻炒均匀。

步骤三：最后根据个人口味加入适量的盐和糖，小火慢熬至浓稠即可关火装瓶啦！

这款豆豉辣椒酱可以直接拌饭、蘸食，或者作为炒菜调料使用，超级百搭！快试试吧～🍴😋