家常红烧狮子头的做法 🍴🍛

开头段：💖提起传统中式美食，怎能少了那一道经典的“红烧狮子头”呢？这道菜不仅寓意美好，还兼具色香味俱全的魅力。今天就来手把手教大家制作这道家常版的红烧狮子头吧！😋

正文段：首先准备食材，新鲜的五花肉是关键，肥瘦相间才够香嫩。将肉剁成肉泥后，加入葱姜末、鸡蛋和适量淀粉，再调入生抽、老抽、料酒和盐，顺着一个方向搅拌至上劲。接着，将肉馅分成适当大小，用手团成圆滚滚的狮子头形状。起锅热油，将狮子头煎至表面金黄后捞出备用。炖煮时，用砂锅放入狮子头，倒入高汤或清水，加入生抽、老抽、糖调味，小火慢炖约40分钟，直至汤汁浓郁，肉质酥软。最后撒上些许青菜点缀，一盘香气扑鼻的红烧狮子头就完成啦！🍲✨

结尾段：这道菜端上桌，定能让你的家人赞不绝口，快来试试吧！💪