梅干菜肉包子的做法 🥟🌿

梅干菜肉包子是中国传统美食之一，不仅味道鲜美，而且制作过程充满乐趣。首先准备好所需食材：面粉、猪肉馅、梅干菜、葱姜蒜等调味料。将面粉加入适量水和酵母揉成光滑面团，放置温暖处发酵至两倍大。与此同时，将梅干菜泡发后切碎，与调好味的猪肉馅混合均匀，加入葱姜蒜提香增味，搅拌至肉馅上劲即可。

待面团发酵完成后，将其排气并分割成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。取适量馅料放在皮中央，按照自己喜欢的方式捏出褶皱封口。摆放整齐于蒸笼中，再次醒发约15分钟，让包子更加松软。最后开火蒸制，待蒸汽冒出后计时15分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。

第三段：出锅后的梅干菜肉包子香气扑鼻，金黄诱人。咬一口，外皮柔软有弹性，内馅咸香适口，梅干菜的独特风味让人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是一道不可错过的美味佳肴。快动手试试吧！😋✨