香菇老鸭汤的做法 🍲🍲

周末在家想煲一锅暖胃又滋补的汤？试试这道香菇老鸭汤吧！它不仅味道鲜美，还富含营养。首先准备材料：新鲜鸭肉500克、干香菇10朵、姜片几片、枸杞一小把和清水适量。先将鸭肉清洗干净，用开水焯一下去血水，这样可以让汤更清澈哦。然后把香菇泡发，切掉根部备用。

接下来就是熬汤的关键步骤啦！将所有材料放入炖锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火慢炖两小时。期间记得撇去浮沫，保持汤面干净。小火慢炖能让鸭肉更加酥烂，香菇的香味也充分融入汤中。如果喜欢清淡口味的小伙伴可以少放点盐，保留食材本身的鲜味。

第三段：最后撒上一把枸杞点缀，一锅香喷喷的香菇老鸭汤就完成啦！一碗下肚，整个人都暖洋洋的，特别适合秋冬季节饮用。无论是家庭聚餐还是日常养生，这道汤都是不错的选择呢！快动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖与健康吧！❤️