烟台焖子怎么做 🍲🍴

😋 想要品尝地道的烟台美食吗？那就跟着我一起学做这道色香味俱佳的烟台焖子吧！烟台焖子是一道传统的地方小吃，以淀粉为主料，搭配蒜泥、香油等调料制作而成，口感Q弹有嚼劲，深受大家喜爱。

首先，我们需要准备食材：优质的红薯淀粉或者绿豆淀粉500克，水适量，以及蒜末、酱油、醋、香油等调味品。将淀粉与冷水混合搅拌均匀后，倒入锅中用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到淀粉糊变得浓稠且透明，形成一块完整的焖子。这个过程需要耐心哦！

接着，将煮好的焖子倒入容器中冷却定型，然后切成小块。平底锅刷上一层薄油，放入切好的焖子块，煎至两面金黄，散发出诱人的香气就完成了。最后，淋上特制的蒜泥酱汁（由蒜末、酱油、醋和香油调制），轻轻拌匀即可享用。✨

快动手试试吧，让你的味蕾感受这份独特的胶东美味！🍽️