🌟自制酸菜鱼，超省钱又美味🐟

自制酸菜鱼其实超级简单，关键在于用料新鲜且搭配得当！👀首先准备好家里腌制的酸菜，再买点便宜的草鱼或黑鱼，总共花费不到20块钱，就能做出一锅香喷喷的酸菜鱼啦！🍲

第一步，处理鱼肉。将鱼片成薄片，加入少许盐、淀粉和蛋清腌制15分钟，这样鱼肉更嫩滑哦～🐟✨接着切好酸菜、姜蒜备用。热油爆香姜蒜后，放入酸菜翻炒出香味，倒入适量清水煮沸。🔥🍅

等汤底熬出浓郁的酸味时，先下鱼骨煮几分钟，再加入鱼片快速烫熟。最后撒上葱花和辣椒粉，淋上热油激发出香气～🌶️🔥是不是很简单？快来试试吧，酸辣开胃，暖心暖胃！💛

记得分享你的成果哦～😋