自制柚子酒怎么做 🍊🍻

✨秋天到了，柚子飘香，不如自己动手制作一款清新甘甜的柚子酒吧！不仅简单易学，还能让家人朋友感受到你的用心。首先准备新鲜的红心柚子和优质白酒，建议选择50度左右的米酒或高粱酒，这样能更好地提取柚子的香气。剥下柚子皮，尽量薄一些，避免苦味；果肉则用手掰成小块备用。

接着将柚子皮与冰糖按比例放入干净无水的玻璃罐中，一层皮一层糖，压实后倒入白酒至没过材料即可密封保存。放置于阴凉避光处，静待一个月以上，期间记得每周摇晃一次瓶子促进融合。随着时间推移，酒体会逐渐变成诱人的金黄色，散发出浓郁的柚香。

待酒液色泽醇厚时便可开封享用啦！兑入适量温水稀释口感更佳，搭配下午茶或者晚餐都非常适合。这杯自制柚子酒不仅颜值在线，还富含丰富的维生素C，绝对是秋冬季节暖心又健康的佳饮首选哦～🍹🍷