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😋私房叉烧排骨的做法🍴

美食 2025-03-15 10:02:13
导读 想吃外焦里嫩、甜香四溢的叉烧排骨吗?今天就教大家制作这道家常美味!首先准备好新鲜猪肋排500克,再备齐腌料:生抽、老抽、蚝油、细砂糖...

想吃外焦里嫩、甜香四溢的叉烧排骨吗?今天就教大家制作这道家常美味!首先准备好新鲜猪肋排500克,再备齐腌料:生抽、老抽、蚝油、细砂糖、蜂蜜、料酒和五香粉。先把排骨洗净切块,用清水浸泡半小时去除血水。然后将所有腌料混合均匀,放入排骨充分按摩,确保每块排骨都裹满酱汁,盖上保鲜膜冷藏腌制4小时以上(时间越久越入味哦)。第二天取出腌好的排骨,均匀刷上一层蜂蜜水,放入预热至180℃的烤箱中层,上下火烤约30分钟,期间记得翻面并刷酱两次。最后出炉时撒上些许白芝麻点缀,一道色泽红亮、香气扑鼻的私房叉烧排骨就完成啦!无论是搭配米饭还是做为下酒菜,都超级棒!😋🍴

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