✨绝美味猪棒骨怎么做?✨
美食
2025-03-15 16:23:23
导读 🍖第一步:选材很重要!挑选新鲜的猪棒骨,最好带有少许肉筋,这样炖出来的汤才会更香浓。买回家后用清水浸泡半小时,去除血水,让肉质更加...
🍖第一步:选材很重要!挑选新鲜的猪棒骨,最好带有少许肉筋,这样炖出来的汤才会更香浓。买回家后用清水浸泡半小时,去除血水,让肉质更加鲜嫩。
🔥第二步:焯水去腥味!将猪棒骨冷水下锅,加入几片生姜和料酒,煮至水沸腾后撇去浮沫,捞出冲洗干净备用。这一步能让猪棒骨更干净,炖出来的汤没有腥味哦~
🍲第三步:炖煮时间是关键!在砂锅中放入焯好水的猪棒骨,加入足够的热水(记得一次性加够),再放几颗红枣、枸杞和姜片提味。大火烧开后转小火慢炖2小时,期间可以适当加盐调味。
🤤第四步:享受美味!经过两小时的炖煮,猪棒骨已经酥烂入味,汤汁浓郁鲜美。撒上葱花点缀,一锅香气四溢的猪棒骨就完成啦!
😋快来试试吧,绝对让你回味无穷!💖
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