✨炒猪头肉怎么做？

💡提到猪头肉，很多人第一反应可能是传统的卤制或凉拌。但今天要分享的是一个充满创意的家常做法——炒猪头肉！这道菜色香味俱全，绝对能让你大开眼界。首先，准备好新鲜的猪头肉，清洗干净后切成薄片。接着，热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入切好的猪头肉翻炒，直到肉片变色。此时，可以加入适量的辣椒、青椒或者洋葱提味增香。调味料方面，酱油、料酒和一点点糖是必不可少的，它们能让整道菜的味道更加丰富。最后，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的炒猪头肉就完成啦！🍽️

这道菜不仅保留了猪头肉的独特风味，还通过简单的烹饪手法提升了口感。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快来试试吧！🍻✨